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料理の起源 貸出可

中尾佐助／著 -- 日本放送出版協会 -- １９７２．１２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 383.8/N41/ 00000994814 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 料理の起源 ,
書名ヨミ リョウリ　ノ　キゲン
叢書名 ＮＨＫブックス
著者 中尾佐助 ／著  
著者名ヨミ ナカオ　サスケ ／ナカオ　サスケ（１９１６－　）
出版者 日本放送出版協会
出版年 １９７２．１２
ページ数, 大きさ ２２５，１３ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 596
一般件名 料理ー歴史 , 食物ー歴史

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