下田吉人/監修 -- 光生館 -- 1969 --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 596/C53/2 00000779777 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 調理実習 第2,
書名ヨミ チョウリ ジッシュウ
副書名 技術と理論
著者 下田吉人 /監修  
著者名ヨミ シモダ ヨシト
出版者 光生館
出版年 1969
ページ数, 大きさ 184p 図版, 22cm
NDC8版 596
一般件名 料理