ロラン・バルト,ブリヤ=サヴァラン/〔著〕 -- みすず書房 -- 1985.5 --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/85/ 00005679444 和書 帯出可 在庫

資料詳細

タイトル バルト、<味覚の生理学>を読む
書名ヨミ バルト ミカク ノ セイリガク オ ヨム
著者 ロラン・バルト,ブリヤ=サヴァラン /〔著〕  
著者名ヨミ バルト ロラン/BARTHES ROLAND /ロラン バルト, ブリヤ・サバラン A. /BRILLAT-SAVARIN JEAN, マツシマ タダシ
出版者 みすず書房
出版年 1985.5
ページ数, 大きさ 292,4p, 20cm
NDC8版 596
一般件名 ガストロノミ , 料理 , 味覚
注記 付・ブリヤ=サヴァラン抄