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調理学用語辞典 禁帯出

川端晶子，寺元芳子／編 -- 建帛社 -- １９８５．３ --

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一般 書庫・職員へ 596/85/ 00001320720 和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル 調理学用語辞典 ,
書名ヨミ チョウリガク　ヨウゴ　ジテン
著者 川端晶子，寺元芳子 ／編  
著者名ヨミ カワバタ　アキコ , テラモト　ヨシコ
出版者 建帛社
出版年 １９８５．３
ページ数, 大きさ ２６５ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 596.033
一般件名 料理ー辞書
注記 執筆：川端晶子ほか

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