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食卓を変えた肉食 貸出可

宮崎昭／著 -- 日本経済評論社 -- １９８７．３ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 648.2/87/ 00005834023 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食卓を変えた肉食 ,
書名ヨミ ショクタク　オ　カエタ　ニクショク
叢書名 ＜食＞の昭和史
著者 宮崎昭 ／著  
著者名ヨミ ミヤザキ　アキラ
出版者 日本経済評論社
出版年 １９８７．３
ページ数, 大きさ ２５６ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 648.2
一般件名 肉・肉製品ー歴史 , 肉食
内容注記 参考文献：ｐ２５３〜２５６

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