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酒造りの歴史 貸出可

柚木学／著 -- 雄山閣出版 -- １９８７．６ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.5/87/ 00001691591 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 酒造りの歴史 ,
書名ヨミ サケズクリ　ノ　レキシ
叢書名 雄山閣ｂｏｏｋｓ
著者 柚木学 ／著  
著者名ヨミ ユノキ　マナブ
出版者 雄山閣出版
出版年 １９８７．６
ページ数, 大きさ ３６３ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 588.52
一般件名 清酒製造業 , 酒
内容注記 酒造史参考文献目録（昭和６１年現在）：ｐ３４９〜３６３

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