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1 件中、 1 件目
調理学
貸出可
島田淳子,畑江敬子/編 -- 朝倉書店 -- 1988.2 --
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596/88/
00005799069
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
調理学 ,
書名ヨミ
チョウリガク
叢書名
現代人の栄養学
著者
島田淳子,畑江敬子
/編
著者名ヨミ
シマダ アツコ , ハタエ ケイコ
出版者
朝倉書店
出版年
1988.2
ページ数, 大きさ
215p, 21cm
NDC8版
596
一般件名
料理
内容注記
参考書:p208〜209
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