島薗順雄/著 -- 朝倉書店 -- 1989.5 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/89/ 00005798186 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 栄養学の歴史 ,
書名ヨミ エイヨウガク ノ レキシ
叢書名 栄養学ライブラリー
著者 島薗順雄 /著  
著者名ヨミ シマゾノ ノリオ
出版者 朝倉書店
出版年 1989.5
ページ数, 大きさ 234p, 22cm
NDC8版 498.55
一般件名 栄養ー歴史
注記 『栄養学史』(1978年刊)の改訂
内容注記 文献:p209〜210