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香辛料成分の食品機能 貸出可

岩井和夫，中谷延二／責任編集 -- 光生館 -- １９８９．５ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.7/89/ 00005878889 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 香辛料成分の食品機能 ,
書名ヨミ コウシンリョウ　セイブン　ノ　ショクヒン　キノウ
著者 岩井和夫，中谷延二 ／責任編集  
著者名ヨミ イワイ　カズオ , ナカタニ　ノブジ
出版者 光生館
出版年 １９８９．５
ページ数, 大きさ ２８６ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 588.7
一般件名 香辛料 , 食品化学

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