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主食が変わる 貸出可

大塚滋／著 -- 日本経済評論社 -- １９８９．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.3/89/ 00005833785 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 主食が変わる ,
書名ヨミ シュショク　ガ　カワル
副書名 パン・麺
叢書名 ＜食＞の昭和史
著者 大塚滋 ／著  
著者名ヨミ オオツカ　シゲル
出版者 日本経済評論社
出版年 １９８９．４
ページ数, 大きさ ２１３ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 588.3
一般件名 パン , 麺業
内容注記 参考文献：ｐ２１１〜２１３

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