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1 件中、 1 件目
美食の文化史
貸出可
ジャン=フランソワ・ルヴェル/著 -- 筑摩書房 -- 1989.10 --
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
383.8/89/
00005631866
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
美食の文化史 ,
書名ヨミ
ビショク ノ ブンカシ
副書名
ヨーロッパにおける味覚の変遷
著者
ジャン=フランソワ・ルヴェル
/著
著者名ヨミ
ルベル ジャン・フランソワ /ルヴェル ジャン=フランソワ, フクナガ ヨシコ , スズキ ショウ
出版者
筑摩書房
出版年
1989.10
ページ数, 大きさ
281p, 22cm
NDC8版
383.8
一般件名
食生活ーヨーロッパー歴史
,
ガストロノミ
注記
Un festin en paroles./の翻訳
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