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ニッポン劣等食文化 貸出可

山路健／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９９０．３ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/90/ 00005915798 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ニッポン劣等食文化 ,
書名ヨミ ニッポン　レットウ　ショクブンカ
副書名 「つくる」と「たべる」の間
叢書名 人間選書
著者 山路健 ／著  
著者名ヨミ ヤマジ　ケン ／ヤマジ　タケシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 １９９０．３
ページ数, 大きさ ２１７ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 383.8
一般件名 食生活ー歴史
内容注記 参考文献：ｐ２１５〜２１７

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