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味覚の歴史 貸出可

バーバラ・ウィートン／著 -- 大修館書店 -- １９９１．７ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 383.8/91/ 00002110732 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 味覚の歴史 ,
書名ヨミ ミカク　ノ　レキシ
副書名 フランスの食文化―中世から革命まで
著者 バーバラ・ウィートン ／著  
著者名ヨミ ウィートン　バーバラ , ツジ　ミキ
出版者 大修館書店
出版年 １９９１．７
ページ数, 大きさ ４７８ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 383.8
一般件名 食生活ーフランスー歴史 , フランス料理ー歴史 , フランスー文化ー歴史
注記 Ｓａｖｏｒｉｎｇ　ｔｈｅ　ｐａｓｔ．／の翻訳
内容注記 参考文献：ｐ４１０－４３２

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