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料理物語・考 貸出可

江原恵／著 -- 三一書房 -- １９９１．１０ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/91/ 00005725445 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 料理物語・考 ,
書名ヨミ リョウリ　モノガタリ　コウ
副書名 江戸の味今昔
著者 江原恵 ／著  
著者名ヨミ エバラ　ケイ
出版者 三一書房
出版年 １９９１．１０
ページ数, 大きさ ２２２ｐ, ２０ｃｍ
NDC８版 596.21
一般件名 日本料理
内容注記 参考文献一覧：ｐ２１６〜２１７

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