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てがるにできる加工食品 貸出可

峰下雄，津久井亜紀夫／編著 -- 建帛社 -- １９９１．１０ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588/91/ 00005876669 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル てがるにできる加工食品 ,
書名ヨミ テガルニ　デキル　カコウ　ショクヒン
著者 峰下雄，津久井亜紀夫 ／編著  
著者名ヨミ ミネシタ　タケシ , ツクイ　アキオ
出版者 建帛社
出版年 １９９１．１０
ページ数, 大きさ １４７ｐ, ２６ｃｍ
NDC８版 588
一般件名 食品工学 , 食品貯蔵
注記 執筆：伊東裕子ほか

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