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食品工業における科学・技術の進歩 １ 貸出可

日本食品工業学会／編 -- 光琳 -- １９８３．１１ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588/83/1 00005938543 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品工業における科学・技術の進歩 １,
書名ヨミ ショクヒン　コウギョウ　ニ　オケル　カガク　ギジュツ　ノ　シンポ
著者 日本食品工業学会 ／編  
著者名ヨミ ニホンショクヒンコウギョウガッカイ
出版者 光琳
出版年 １９８３．１１
ページ数, 大きさ １４４ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 588
一般件名 食品工業
注記 創立３０周年記念
内容注記 各章末：文献

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