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食品の熱物性 貸出可

Ｎ．Ｎ．モーセニン／著 -- 光琳 -- １９８５．１０ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/85/ 00006228308 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品の熱物性 ,
書名ヨミ ショクヒン　ノ　ネツ　ブッセイ
著者 Ｎ．Ｎ．モーセニン ／著  
著者名ヨミ モーセニン　Ｎ．Ｎ． , ハヤシ　ヒロミチ
出版者 光琳
出版年 １９８５．１０
ページ数, 大きさ ３８５ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 498.51
一般件名 食品
注記 Ｔｈｅｒｍａｌ　ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ　ｏｆ　ｆｏｏｄｓ　ａｎｄ　ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ｍａｔｅｒｉａｌｓ．／の翻訳

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