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ジョエル・ロビュションのフランス料理 貸出可

ジョエル・ロビュション／〔著〕 -- 白水社 -- １９８８．７ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/88/ 00006240485 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ジョエル・ロビュションのフランス料理 ,
書名ヨミ ジョエル　ロビュション　ノ　フランス　リョウリ
副書名 優美・繊細なルセット・オリジナル
著者 ジョエル・ロビュション ／〔著〕  
著者名ヨミ ロビュション　ジョエル , ミズノ　クニアキ , アサノ　カズコ
出版者 白水社
出版年 １９８８．７
ページ数, 大きさ ３３７ｐ　図版２４ｐ, ２３ｃｍ
NDC８版 596.23
一般件名 フランス料理
注記 Ｍａ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｐｏｕｒ　ｖｏｕｓ．／の翻訳, 日本版監修：辻静雄　著者の肖像あり　付（１枚）

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