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たれ類 貸出可

太田静行／〔ほか〕著 -- 光琳 -- １９８９．５ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.7/89/ 00006228332 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル たれ類 ,
書名ヨミ タレルイ
副書名 その製造と利用
叢書名 光琳テクノブックス
著者 太田静行 ／〔ほか〕著  
著者名ヨミ オオタ　シズユキ
出版者 光琳
出版年 １９８９．５
ページ数, 大きさ ２６５ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 588.7
一般件名 調味料
内容注記 付：参考文献

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