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茶の科学 貸出可

村松敬一郎／編 -- 朝倉書店 -- １９９１．３ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 619.8/91/ 00005976931 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 茶の科学 ,
書名ヨミ チャ　ノ　カガク
叢書名 シリーズ＜食品の科学＞
著者 村松敬一郎 ／編  
著者名ヨミ ムラマツ　ケイイチロウ
出版者 朝倉書店
出版年 １９９１．３
ページ数, 大きさ ２２３ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 619.8
一般件名 茶
内容注記 各章末：文献

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