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日本食肉文化史 貸出可

伊藤記念財団／〔編〕 -- 伊藤記念財団 -- １９９１．９ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 648.2/91/ 00006836134 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本食肉文化史 ,
書名ヨミ ニホン　ショクニク　ブンカシ
著者 伊藤記念財団 ／〔編〕  
著者名ヨミ イトウキネンザイダン
出版者 伊藤記念財団
出版年 １９９１．９
ページ数, 大きさ ５８１ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 648.2
一般件名 肉・肉製品ー歴史 , 食生活ー歴史
注記 非売品
内容注記 日本食肉史年表：ｐ〔５２７〕－５７５　日本食肉文化史・参考文献一覧：ｐ５７６－５７９

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