資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食の変革 貸出可

越智猛夫，長谷川忠男／編 -- 第一出版 -- １９９２．９ --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/92/ 00004536249 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食の変革 ,
書名ヨミ ショク　ノ　ヘンカク
副書名 食・命・環境に注視して
著者 越智猛夫，長谷川忠男 ／編  
著者名ヨミ オチ　タケオ , ハセガワ　タダオ
出版者 第一出版
出版年 １９９２．９
ページ数, 大きさ ２９３ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 498.51
一般件名 食品 , 食生活
注記 執筆：青柳康夫ほか
内容注記 参考文献：ｐ２８１〜２８６

ページの先頭へ