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食品工学ポケットブック 禁帯出

種谷真一／著 -- 工業調査会 -- １９９４．１１ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
調査 調査相談 588/94/ 00002351831 和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品工学ポケットブック ,
書名ヨミ ショクヒン　コウガク　ポケット　ブック
著者 種谷真一 ／著  
著者名ヨミ タネヤ　シンイチ
出版者 工業調査会
出版年 １９９４．１１
ページ数, 大きさ ３２７ｐ, １８ｃｍ
NDC８版 588
一般件名 食品工学
内容注記 各章末：参考文献

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