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日本料理の探究 貸出可

柴田日本料理研鑽会／著 -- 柴田書店 -- １９９３．５ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/93/ 00004617676 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本料理の探究 ,
書名ヨミ ニホン　リョウリ　ノ　タンキュウ
副書名 日本料理フォーラム
著者 柴田日本料理研鑽会 ／著  
著者名ヨミ シバタニホンリョウリケンサンカイ
出版者 柴田書店
出版年 １９９３．５
ページ数, 大きさ ３０６ｐ, ２７ｃｍ
NDC８版 596.21
一般件名 日本料理

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