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ヨーロッパ天才シェフ群像 貸出可

アンリ・ゴー／編 -- 学習研究社 -- １９９４．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/94/ 00004825204 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ヨーロッパ天才シェフ群像 ,
書名ヨミ ヨーロッパ　テンサイ　シェフ　グンゾウ
著者 アンリ・ゴー ／編  
著者名ヨミ ゴー　アンリ
出版者 学習研究社
出版年 １９９４．４
ページ数, 大きさ ２８７ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 596.23
一般件名 フランス料理

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