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江戸流行料理通 上 貸出可

栗山善四郎／原著 -- 教育社 -- １９８９．２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/89/上 00004817326 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 江戸流行料理通 上,
書名ヨミ エド　リュウコウ　リョウリツウ
叢書名 教育社新書
著者 栗山善四郎 ／原著  
著者名ヨミ クリヤマ　ゼンシロウ , ヒラノ　マサアキ
出版者 教育社
出版年 １９８９．２
ページ数, 大きさ ２３０ｐ, １８ｃｍ
NDC８版 596.21
一般件名 日本料理ー歴史
注記 発売：教育社出版サービス（東京）

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