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1 件中、 1 件目
簡素な食事の本
貸出可
千葉 道子/著 -- 農山漁村文化協会 -- 1995.3 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596/95/
00002702884
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
簡素な食事の本 ,
書名ヨミ
カンソ ナ ショクジ ノ ホン
副書名
四季の味・いつもの味
著者
千葉 道子
/著
著者名ヨミ
チバ,ミチコ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1995.3
ページ数, 大きさ
133p, 21cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
著者紹介
料理研究家。朝日カルチャーセンター講師。料理の基本をパワフルに説く講座はいつも満員の人気。自宅でも「マドモアゼルのための料理塾」などを主宰。著書に「ホカホカごはん絵本」他。
内容紹介
あなたはお料理する時、素材の持ち味を消して、調味料に頼りすぎていませんか。シンプル(簡素)でおしゃれ(素敵)。質素とは違う、洗練されたおいしい食事の基本と応用160のレシピ。
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