資料詳細

ロイヤル・レシピ貸出可

ミシェル・ブラウン／著 -- 筑摩書房 -- 1995.6 -- 596.23

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	公開書庫西	596.2/95/	00002458917	和書	帯出可	在庫
児童	子ども書庫資料室	596/95/	00004338331	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	ロイヤル・レシピ ,
書名ヨミ	ロイヤル　レシピ
副書名	英国王室料理
著者	ミシェル・ブラウン／著, 井村君江／訳
著者名ヨミ	ブラウン,ミシェル , イムラ,キミエ
出版者	筑摩書房
出版年	1995.6
ページ数, 大きさ	277,3p, 21cm
NDC１０版	596.23
NDC８版	596.23
一般件名	料理(西洋)-イギリス
注記	原タイトル:Food by appointment
著者紹介	1945年スウォンジー生まれ。BBCとITVテレビでリサーチャー兼プロデューサーとして子供向け科学番組などで活躍。現在、執筆活動を行う。著書に「演劇名台詞集」など。
内容紹介	歴代の王と共に作られていた豊かなイギリス料理の歴史書。征服王ウィリアム一世からエドワード七世まで35人の王様たちの好物は何か。1000年にわたる愉快な話とレシピの数々。

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