奥 恒行/[ほか]共著 -- 培風館 -- 1995.6 -- 498.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/95/ 00002464824 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 公衆栄養学 ,
書名ヨミ コウシュウ エイヨウガク
叢書名 食物・栄養科学シリーズ
著者 奥 恒行 /[ほか]共著  
著者名ヨミ オク,ツネユキ
出版者 培風館
出版年 1995.6
ページ数, 大きさ 192p, 21cm
NDC10版 498.55
NDC8版 498.55
一般件名 栄養
内容紹介 食生活の変遷や栄養に関する行政・政策の目的と役割、健康づくり運動と公衆栄養活動など、栄養問題との関連について、多くの最新資料に基づいて、わかりやすく解説。栄養学を学ぶ学生を始め、医療、行政、研究の実践面に携わる人へ。