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あぶない食品物語 続 貸出可

溝口 敦／著 -- 小学館 -- 1995.7 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/93/続 00002464816 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル あぶない食品物語 続,
書名ヨミ アブナイ　ショクヒン　モノガタリ
著者 溝口 敦 ／著  
著者名ヨミ ミゾグチ,アツシ
出版者 小学館
出版年 1995.7
ページ数, 大きさ 223p, 18cm
NDC１０版 498.54
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生
著者紹介 1942年東京生まれ。早稲田大学卒業。出版社勤務を経て執筆活動に入る。著書に「民暴の帝王」「消えた名画」「血と抗争」など。
内容紹介 たくさんの情報が溢れているけれど、食べ物に至っては独りよがりの世界であってはならない。ビタミンCを大量に破壊する「手作り野菜ジュース」など、あなたの常識が覆える、異色の食べ物エッセイ。

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