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飲茶 貸出可

浅田 峰子／[著] -- グラフ社 -- 1995.8 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/95/ 00007913536 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 飲茶 ,
書名ヨミ ヤムチャ
副書名 いま、いちばんトレンディーな手作り点心
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 浅田 峰子 ／[著]  
著者名ヨミ アサダ,ミネコ
出版者 グラフ社
出版年 1995.8
ページ数, 大きさ 80p, 26cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(中国)
著者紹介 料理作家として40年、著書数十冊、食品メーカーの商品開発も手がける。料理のレパートリーは広く、浅田クッキングサロンでは和・洋・中のすべてにわたって指導している。
内容紹介 お茶を飲み、点心を食べて楽しむ「飲茶点心」。その種類はほとんど無限ともいわれる点心のうち、家庭向きのものを紹介。手作りならではのおいしさと、中国料理の基礎技術が学べるものを選びました。

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