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日本で地ビール世界で日本酒 貸出可

稲垣 真美／著 -- NTT出版 -- 1995.7 -- 588.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.5/95/ 00002478709 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本で地ビール世界で日本酒 ,
書名ヨミ ニホン　デ　ジビール　セカイ　デ　ニホンシュ
著者 稲垣 真美 ／著  
著者名ヨミ イナガキ,マサミ
出版者 NTT出版
出版年 1995.7
ページ数, 大きさ 229p, 19cm
NDC１０版 588.54
NDC８版 588.54
一般件名 ビール , 清酒
著者紹介 1926年京都府生まれ。東京大学文学部美術科大学院修了。現在、作家、日本ペンクラブ、日本文芸家協会会員。酒類評論の第一人者。著書に「日本の名酒」「現代焼酎考」など。
内容紹介 今年は“地ビール”元年。酵母の生きたビールが飲めるようになった。そして、日本の吟醸酒も今や世界で愛飲されている。日本で脚光を浴びつつある地ビールと、世界の舞台で注目されつつある日本酒の現状について語る。

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