資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

江戸時代の野菜の品種 貸出可

杉山 直儀／著 -- 杉山直儀 -- 1995.6 -- 626.11

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 626.1/95/ 00002703262 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 江戸時代の野菜の品種 ,
書名ヨミ エド　ジダイ　ノ　ヤサイ　ノ　ヒンシュ
著者 杉山 直儀 ／著  
著者名ヨミ スギヤマ,タダヨシ
出版者 杉山直儀
出版年 1995.6
ページ数, 大きさ 134p, 22cm
NDC１０版 626.11
NDC８版 626.11
一般件名 蔬菜
内容紹介 江戸時代の農書、本草書などの資料をもとに、日本の野菜の品種についてまとめた野菜の歴史書。どのような文献にその品種が登場するのか。その品種がどのような経緯を経て成立したのか。野菜ごとに紹介する。

ページの先頭へ