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老舗饅頭 貸出可

『サライ』編集部／編 -- 小学館 -- 1995.8 -- 588.36

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.3/95/ 00002482776 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 老舗饅頭 ,
書名ヨミ シニセ　マンジュウ
副書名 創業百年以上
叢書名 Ｓｈｏｔｏｒ　ｌｉｂｒａｒｙ
著者 『サライ』編集部 ／編, 本多 由紀子 ／編  
著者名ヨミ ショウガクカン , ホンダ,ユキコ
出版者 小学館
出版年 1995.8
ページ数, 大きさ 121p, 21cm
NDC１０版 588.36
NDC８版 588.36
一般件名 和菓子
内容紹介 和菓子は饅頭から始まった。その元祖といわれる志ほせ饅頭は、始祖林浄因が中国のマントウと日本の餡で作ったといわれる。虎屋饅頭、酒饅頭、薯蕷饅頭、かるかん饅頭、白玉饅頭…老舗49軒をガイド。

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