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1 件中、 1 件目
きのこクッキング王道
貸出可
きのこ満悦クラブ/編 -- 創森社 -- 1995.9 -- 596.37
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.3/95/
00002514818
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
きのこクッキング王道 ,
書名ヨミ
キノコ クッキング オウドウ
叢書名
Cooking & outdoor
著者
きのこ満悦クラブ
/編
著者名ヨミ
キノコ マンエツ クラブ
出版者
創森社
出版年
1995.9
ページ数, 大きさ
130p, 21cm
NDC10版
596.37
NDC8版
596.3
一般件名
料理
,
きのこ
内容紹介
野山に生えている安全な天然キノコやおなじみの栽培キノコを取りあげて、それぞれの持ち味を生かした料理法を紹介。また、乾燥や塩漬けなどのキノコの保存法や楽しいコラムなども充実の1冊。
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