大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
油脂化学入門
貸出可
黒崎 富裕/共著 -- 産業図書 -- 1995.9 -- 576.11
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
576.1/95/
00002518132
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
油脂化学入門 ,
書名ヨミ
ユシ カガク ニュウモン
副書名
基礎から応用まで
叢書名
S books
著者
黒崎 富裕
/共著,
八木 和久
/共著
著者名ヨミ
クロサキ,トミヒロ , ヤギ,カズヒサ
出版者
産業図書
出版年
1995.9
ページ数, 大きさ
192p, 19cm
NDC10版
576.11
NDC8版
576.11
一般件名
油脂
内容紹介
油脂について全般的にわたって、わかりやすく、コンパクトに解説した入門書。性質から生化学やバイオテクノロジー的な面、動植物原料からの油脂の製造、油脂製品に加えて油脂からの各種誘導体などについて解説。
ページの先頭へ