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ひと皿の歳時記 貸出可

山本 益博／著 -- NTTメディアスコープ -- 1995.10 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/95/ 00002520948 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ひと皿の歳時記 ,
書名ヨミ ヒトサラ　ノ　サイジキ
著者 山本 益博 ／著  
著者名ヨミ ヤマモト,マスヒロ
出版者 NTTメディアスコープ
出版年 1995.10
ページ数, 大きさ 323p, 19cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理
注記 絵:内山正, 絵：内山正
著者紹介 1948年東京都生まれ。早稲田大学文学部演劇科卒業。料理評論家として、雑誌・テレビで引っ張りダコ。著書に「考えるほど情熱的胃袋」「東京・味のグランプリ」など。
内容紹介 味紀行-その時季、最もふさわしい店を訪ね、旬の料理を味わい尽くす。「週刊現代」誌上にて、好評のうちに連載を終了したエッセイに厳選の書き下ろしを加えて再編集。タイトルも一新の味のエッセイ決定版。

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