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1 件中、 1 件目
おいしいたまご料理
貸出可
西川 治/[著] -- 雄鶏社 -- 1995.10 -- 596.3
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.3/95/
00002523090
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
おいしいたまご料理 ,
書名ヨミ
オイシイ タマゴリョウリ
副書名
基礎から応用まで詳しくレッスン
著者
西川 治
/[著]
著者名ヨミ
ニシカワ,オサム
出版者
雄鶏社
出版年
1995.10
ページ数, 大きさ
77p, 24cm
NDC10版
596.3
NDC8版
596.3
一般件名
料理
,
卵
注記
奥付の書名:おいしい卵料理
著者紹介
1940年和歌山県生まれ。カメラマン、文筆家。料理人としての腕も評判。
内容紹介
スクランブルエッグ、オムレツ、だし巻き、茶わん蒸し…基本的なものからその応用まで、卵料理を幅広く紹介。作り方も詳しく解説。たまごの色があざやかな写真がいっぱい。
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