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ＡＡ，ＥＰＡ，ＤＨＡ 貸出可

鹿山 光／編 -- 恒星社厚生閣 -- 1995.9 -- 491.44

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 491.4/95/ 00002529238 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ＡＡ，ＥＰＡ，ＤＨＡ ,
書名ヨミ エーエー　イーピーエー　ディーエイチエー
副書名 高度不飽和脂肪酸
著者 鹿山 光 ／編  
著者名ヨミ カヤマ,ミツ
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1995.9
ページ数, 大きさ 244p, 22cm
NDC１０版 491.44
NDC８版 491.44
一般件名 脂肪酸
内容紹介 1.高度不飽和脂肪酸の精製分離技術 2.植物界における高度不飽和脂肪酸の分布 3.必須脂肪酸,その代謝と機能 4.魚類におけるAA,EPA,DHAのシクロオキシゲナーゼ,リポキシゲナーゼ代謝産物 ほか8章

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