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栄養学各論 貸出可

奥 恒行／編集 -- 朝倉書店 -- 1995.10 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/95/ 00002538643 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 栄養学各論 ,
書名ヨミ エイヨウガク　カクロン
叢書名 現代栄養科学シリーズ
著者 奥 恒行 ／編集, 藤田 美明 ／編集  
著者名ヨミ オク,ツネユキ , フジタ,ヨシアキ
出版者 朝倉書店
出版年 1995.10
ページ数, 大きさ 218p, 21cm
NDC１０版 498.55
NDC８版 498.55
一般件名 栄養
著者紹介 1942年生まれ。東京大学医学部健康科学看護学科講師。著書に「機能性食品」。
内容紹介 受胎から老年期にいたる生体の加齢過程を5つに区分し、加齢に伴う個体の生理的・形態的変化や個体を取りまく環境の視点から、生体と栄養素の相互関係を明らかにする。

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