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1 件中、 1 件目
旬を味わうおさかな食材図鑑
貸出可
-- つり人社 -- 1995.11 -- 664.6
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
664.6/95/
00002668564
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
旬を味わうおさかな食材図鑑 ,
書名ヨミ
シュン オ アジワウ オサカナ ショクザイ ズカン
出版者
つり人社
出版年
1995.11
ページ数, 大きさ
207p, 27cm
NDC10版
664.6
NDC8版
664.6
一般件名
魚類
,
料理-魚
注記
監修:阿部宗明
内容紹介
「生き物」「食材」「釣りの対象」の3つの面から解説した図鑑。カラーで美しいイラスト242点を収録。魚の名前、料理や釣りの基礎知識がわかり、見るだけでも楽しくなる本。魚の開き方も丁寧に解説。
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