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手づくりドレッシング・ソース・たれ 貸出可

村井 りんご／著 -- 西東社 -- 1995.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/95/ 00002653418 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 手づくりドレッシング・ソース・たれ ,
書名ヨミ テズクリ　ドレッシング　ソース　タレ
著者 村井 りんご ／著, 柳沢 英子 ／著  
著者名ヨミ ムライ,リンゴ , ヤナギサワ,エイコ
出版者 西東社
出版年 1995.10
ページ数, 大きさ 158p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 ドレッシング , ソース , 調味料
著者紹介 成城大学卒業。フードコーディネーターのアシスタント。監修書に「毎日のおかず」等。
内容紹介 素材の良さを引き立て料理の味を仕上げるドレッシング、ソース、たれを、和・洋・中にわたり、基本からおもてなしまで幅広く紹介。全て手近な材料で簡単、そして本当においしいのです。

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