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食文化の地理学 貸出可

徳久 球雄／編 -- 学文社 -- 1995.11 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/95/ 00002666790 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食文化の地理学 ,
書名ヨミ ショクブンカ　ノ　チリガク
叢書名 観光文化地理学研究双書
著者 徳久 球雄 ／編  
著者名ヨミ トクヒサ,タマオ
出版者 学文社
出版年 1995.11
ページ数, 大きさ 271p, 19cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 食生活 , 観光地理学
内容紹介 食生活は、流通がすすんだ今なお、まだもっとも地域的個性が強い文化である。食文化を、比較地理学的発想から考察した論文を一冊にまとめた。

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