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和・洋・中華たれ・ソース・ドレッシング 貸出可

-- 日東書院 -- 1996.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/96/ 00002710853 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 和・洋・中華たれ・ソース・ドレッシング ,
書名ヨミ ワ　ヨウ　チュウカ　タレ　ソース　ドレッシング
副書名 作りたい料理のソースがすぐわかる
出版者 日東書院
出版年 1996.2
ページ数, 大きさ 196p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 調味料 , ソース , ドレッシング
注記 監修：磯村美代子
内容紹介 日々の食事をバラエティー豊かなものにするのは至難のわざ。でも心強い味方あり。それがたれ、ソース、ドレッシング。いつもの料理も見事に変身。基本から少々高度なものまで250種を収録。

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