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摘んで野草クッキング 貸出可

金田 初代／著 -- 創森社 -- 1996.2 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 596.3/96/ 00005369822 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 摘んで野草クッキング ,
書名ヨミ ツンデ　ヤソウ　クッキング
叢書名 Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｏｕｔｄｏｏｒ
著者 金田 初代 ／著  
著者名ヨミ カネダ,ハツヨ
出版者 創森社
出版年 1996.2
ページ数, 大きさ 130p, 21cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , 野草
注記 「摘んで野草料理」(2022年刊)に改題 改装し一部改訂
著者紹介 1945年茨城県生まれ。東洋大学卒業後、出版社を経て、現在植物専門フイルムライブラリーのアルスフォト企画に勤務。著書に「山菜」「四季別花屋さんの花カラー図鑑」など。
内容紹介 都会の街路樹の下や路地裏まで、人間の生活圏にある身近な野草を摘んで、楽しみながらお料理しましょう。野草は栄養に富み、おいしいのです。フキノトウのてんぷら、ヨメナのおひたし、セリご飯など47品。

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