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1 件中、 1 件目
野菜
貸出可
城戸崎 愛/[著] -- 雄鶏社 -- 1996.4 -- 596.37
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.3/96/
00002780013
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
野菜 ,
書名ヨミ
ヤサイ
叢書名
食材別家庭料理基本ブック
著者
城戸崎 愛
/[著]
著者名ヨミ
キドサキ,アイ
出版者
雄鶏社
出版年
1996.4
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.37
NDC8版
596.3
一般件名
料理-野菜
注記
撮影:安東紀夫
著者紹介
1925年神戸市生まれ。「ラブおばさん」の愛称で知られる料理研究家。「家庭料理はハートで」をモットーに、テレビ、雑誌などで活躍中。「ラブおばさんのお嫁さんクッキング」など著書多数。
内容紹介
野菜という素材をよく知り、家庭でのお惣菜をしっかり見直してみませんか。かぶ、きゅうり、だいこん、はくさいなど74種類の野菜ごとに数品の料理の作り方を、そのでき上がりの写真とともに紹介する。
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