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とっておき果実酒薬酒 貸出可

大和 富美子／著 -- 創森社 -- 1996.4 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.7/96/ 00002782555 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル とっておき果実酒薬酒 ,
書名ヨミ トッテオキ　カジツシュ　ヤクシュ
叢書名 Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｏｕｔｄｏｏｒ
著者 大和 富美子 ／著  
著者名ヨミ ヤマト,フミコ
出版者 創森社
出版年 1996.4
ページ数, 大きさ 129p, 21cm
NDC１０版 596.7
NDC８版 596.7
一般件名 果実酒 , 薬酒
注記 「とっておき手づくり果実酒」(2019年刊)に改題改装
著者紹介 高知県生まれ。日本大学文学部卒業。出版社勤務後、山菜・薬草・木の実など自然の食材について研究。著書に「薬草研究料理」「飲む健康」など。
内容紹介 「採って漬けて愛でて讃える」のが果実酒のなによりの楽しみ。季節を漬けこむお気に入り果実酒、オリジナル果実酒、秘蔵果実酒、ヘルシー薬酒などの作り方・楽しみ方をわかりやすく紹介。

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