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成人病予防からみた脂肪の選択
貸出可
柘植 治人/[ほか]責任編集 -- 光生館 -- 1996.5 -- 498.55
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
498.5/96/
00002802783
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
成人病予防からみた脂肪の選択 ,
書名ヨミ
セイジンビョウ ヨボウ カラ ミタ シボウ ノ センタク
著者
柘植 治人
/[ほか]責任編集
著者名ヨミ
ツゲ,ハルヒト
出版者
光生館
出版年
1996.5
ページ数, 大きさ
190p, 22cm
NDC10版
498.55
NDC8版
498.55
一般件名
脂肪
,
生活習慣病
注記
監修:日本栄養・食糧学会
内容紹介
1.脂肪の摂取と循環器疾患 2.不飽和脂肪酸の摂取割合とビタミン 3.リノール酸摂取過剰と成人病 4.食事脂肪と健康 5.脂肪の摂取と遺伝素因 6.脂肪の摂取とガン
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