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食後にチーズとワインを少し 貸出可

坂本 嵩／著 -- 東方出版 -- 1996.5 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/96/ 00002808384 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食後にチーズとワインを少し ,
書名ヨミ ショクゴ　ニ　チーズ　ト　ワイン　オ　スコシ
著者 坂本 嵩 ／著  
著者名ヨミ サカモト,タカシ
出版者 東方出版
出版年 1996.5
ページ数, 大きさ 165p, 21cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , チーズ , ぶどう酒
内容紹介 フレッシュチーズ、青かびチーズ、ウォッシュチーズ、シェーブルチーズ…。ありとあらゆるチーズの歴史と製造過程、それにまつわるエピソードなどを紹介する、チーズ大好きにはたまらない一冊。

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