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東南アジア丸かじり！ 貸出可

根津 清／著 -- ダイヤモンド社 -- 1996.7 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/96/ 00002839876 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 東南アジア丸かじり！ ,
書名ヨミ トウナン　アジア　マルカジリ
副書名 ９ヵ国、９０品、味わいつくせば見えてくる〓
著者 根津 清 ／著  
著者名ヨミ ネズ,キヨシ
出版者 ダイヤモンド社
出版年 1996.7
ページ数, 大きさ 257p, 19cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(東南アジア)
内容紹介 目で見る、舌で感じる、胃袋で知る! 魅惑的な味覚に満ちあふれた東南アジア。どんな料理にも酒にも、それぞれの歴史があり背景がある。広くて深い東南アジアを、奥の奥まで食べつくすエッセイ集。

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